Tinto

VARIEDAD DE UVA

ORIGEN DE LA VARIEDAD

ZONA DE PRODUCCION

EPOCA DE VENDIMIA

ELABORACION

Fermentación a temperatura controlada de 28 a 30ºC durante 15 ó 20 días.

TEMP. DE CONSERVACION

NIVEL DE ACIDEZ

GRADUACION ALCOHOLICA

AÑEJAMIENTO EN BARRICA

AÑEJAMIENTO EN BOTELLA

TEMPERATURA DE CONSUMO

CARACTERISTICAS

Rojo rubí intenso con reflejos granate, limpio y brillante; aromas a frutos rojos y negros maduros con notas especiadas a nuez moscada, clavo y canela; en boca, frutal y especiado, con recuerdos a tabaco, cuero y nuez; redondo y con buena estructura tánica.

MARIDAJE

Excelente compañero de comida italiana, pastas con salsas a base de tomate, carnes rojas a la parrilla o salseadas y quesos medios.