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Cuenta con un prestigioso panel de catadores nacionales e internacionales reconocidos por la O.I.V. quienes aportan el necesario rigor técnico y estricto cumplimiento de las normas internacionales en este tipo de certámenes. Dada la diversidad de características organolépticas de los vinos participantes, se clasifican en 7 categorías en las que los mejores vinos son premiados con distinciones otorgadas por la U.E.C.: Gran Bacchus de Oro, Bacchus de Oro, Bacchus de Plata y Bacchus de Bronce. |
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